Die Maremma ist nicht nur für die Schönheit irher Landschaft, sondern auch für seine Küche sehr bekannt. Die Altstadt ist voll von Restaurants, Tavernen, Pizzerien und Geschäfte mit lokalen Produkten.
Die beiden bekanntesten und wichtigsten Produkte, die in der Massa Marittima Gebiet produziert werden, sind zweifellos der Wein und Olivenöl.